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主题: 吃货们注意啦!粉汤界新星——大路粉汤

  • 猴赛雷
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  • 阅读:6017
  • 回复:1
  • 发表于:2016/8/22 16:27:25
  1. 楼主
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 都说海南人三天不吃粉就浑身不自在。每个外出回岛的海南人,第一件事便是吃上地道的海南粉汤。海口有海南粉、文昌有抱罗粉、陵水有酸粉、万宁有后安粉、儋州米烂……最近,美食君听到有人被琼海大路粉征服了,小编也是挑剔的人,怎么能容他人“吹牛”,于是在今天踏上前往大路镇的“寻粉”之路。
 早上八点便到达大路镇,我不敢怠慢,因为听人说,这家老板“任性”,十点就基本收摊了。顺着当地人指引,来到位于大路老市的这家店(就在嘉积往大路方向在亭子坡村路口对面),没有发现醒目招牌,门口倒是几乎坐满了人,小编知道,这是海南美食老店的特点:装修简单、生意火爆。 
 找了位置,点了一碗猪杂(肚内)粉汤,照惯例便走进美食的创造地:几个老式的瓢锅、一盘猪杂材料、鸡蛋仅此而已。老板是地道琼海大路人,对于“十点任性收摊”的说法,老板指着猪杂料,笑着说:没有这么说,卖完这盘就收摊,基本上也就十点左右,后来想来吃的,也没东西做了。聊了会,美食便上桌了,话不多说,看图。 
 
 
 粉汤料足,一碗满满的,新鲜的猪杂、蛋花及葱末融入到粉汤中,这种品色,真是让人垂涎欲滴。

 品一口汤,浓香四溢又不油腻
夹上新鲜猪杂,配上海南独特调料(酱油、青桔、辣椒)让你燃爆整个清晨。
 美食推荐1:老市粉汤
地址:大路老市(嘉积往大路方向在亭子坡村路口对面)
寻粉热线:832812118
  
大路寻粉之路第二家
店面位于丰收街100号,店里也就老板两夫妇在忙活,点上一碗牛肉粉汤,便跑到后厨一探究竟。牛肉、酸菜、青菜,如此简单。老板介绍说,牛肉是每天购买的新鲜大路牛肉,色泽鲜艳。先把牛肉下骨汤中煮开,差不多熟就下粉和青菜,熟了就出锅了。
 
    粉汤上桌,散着牛肉酸菜的香味
 酸菜开胃,汤浓厚,肉清香。直捣人的舌尖。
这家牛肉粉汤的奥秘或许就是在新鲜的牛肉中,据了解,大路牛肉是大路镇推出的特色农产品“五朵金花”之一,受到社会各界的好评,许多人慕名而来大路,就是来寻“五朵金花”。大路牛肉因生长环境良好且新鲜而出名。   
  店内的排骨粉汤照样能征服你的味蕾
  
 美食推荐2:老市粉汤
地址:大路镇丰收街100号
寻粉热线:13016200103
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  • 、默默﹨。
  • 发表于:2016/8/28 0:03:13
  1. 沙发
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人生,说到底,活的是心情。
  
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