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酒店成本主管

发布时间:2018-07-12 信息关注度:784人次
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公司规模:100-500人 公司性质:民营 公司行业:娱乐休闲/餐饮/服务

招聘职位:
其他职位
招聘人数:
1人
工作地点:
[博鳌]白金湾道纪酒店
联 系 人:
王经理
QQ交谈:
--
月  薪:
面议
学历要求:
大专
工作经验:
一年
电子邮箱:
--
联系电话:
089****689808-5403查看完整电话
岗位福利:
社保公积金周末双休包吃包住房补年终奖带薪年假
已有3人申请该职位 琼海鹏博置业有限公司点击查看详情
岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

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